美白去斑内养食物之
【核桃】
核桃可光滑肌肤，清除肌肤色素沉着，又称胡桃，与扁桃腰果榛子一起，并列为世界四大干果，有“养人之宝”的美称。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，西汉时由张骞自西域带回中国，后自北由南传遍全国。其果实核桃仁营养丰富而味美，是很好的滋补品和中药材。
核桃除直接食用核桃仁外，常用作各种糕点的重要配料，为我国传统的食品加工原料。
营养宝盒核桃性温味甘无毒，有健胃补血润肺养神常服使肌肤细腻光滑等功效。核桃含有磷脂不饱和脂肪酸锌锰铬等。
每日需求有量每日70克。
◆厨房小知识
选购要诀选购核桃时，摇一摇，里面不发出声音的就是好核桃。特别要注意核桃仁外衣色泽以黄白色为好，暗黄为次，过白不能购买。
保存要诀干核桃可以在室温条件下储存，如果是鲜核桃，因其是时鲜果实，所以一定要保存在冰箱里。
◆健康饮食关照
1.因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。
2.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
◆健康饮食DIY
核桃粥
将500克黄豆，20克白芨一起炒熟，磨成粉状后备用。煮粥时取大米60克，将30克核桃仁捣碎，再加入黄豆白芨粉30克，冰糖适量，熬成糊状，可以每日食用。
营养功效核桃含有丰富的维生素B和E，长期食用可令肌肤细腻光滑，清除肌肤色素沉着，防止肌肤老化。
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