冷冻柜
1. 肉类肉类最好的保鲜办法是连同原有包装原封不动地放进冷冻柜。美国农业部专家建议牛羊肉在冷冻柜的最长保质期为六个月;猪肉家禽生肉可存四个月;干腊肉可存放两个月。
2. 鱼美国普度大学动物科学中心的专家建议鱼最多可存放在冷冻柜内半年，其中脂肪含量高的鱼肉最好不要超过三个月。专家们提供了一个绝佳的保鲜办法——给鱼穿上“冰衣”将鱼放到冷冻柜至结冰，然后拿出将它放入冰水中，再放回冷冻柜，重复这个过程，到鱼穿上一件厚厚的“冰服”，最后将其放入冷冻柜。还有一个更简单的方式，用塑料膜或湿润的纸将鱼紧紧包住再放进冷冻柜。
3. 咖啡冷冻柜用来存放磨碎的咖啡豆再好不过了，能全方位保持其烘焙香味，但要注意密封。
4. 柑橘汁自家制作的鲜榨柠檬酸橙葡萄柚橘子等果汁，可以放在保鲜袋里密封后置于冷冻柜。
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