饮食是大寒时节养生的一环节,下面我们就介绍下适合在大寒时节食用的四种粥
羊肉萝卜粥
材料精羊肉100~150克,粳米150克,萝卜1个,葱白精盐各少许。
制法1将羊肉洗净,切成小块;萝卜洗净,切成两大块。
2羊肉和萝卜入锅,加清水同炖,除去膻味,待羊肉将熟时,取出萝卜不要。
3粳米淘洗干净,放入羊肉锅里,加进葱白煮成稀粥。加盐调味。供早晚餐温热服食。
功效具有补精血助元阳益虚劳之功效。
适用适用于肾虚劳损足膝萎弱腰背酸痛形瘦怕冷的虚寒症。
小贴士热盛症者,如喉痛牙痛便秘尿痛者等不宜食用。
龙眼红糖粥
材料粳米100克,龙眼肉30克,红糖适量。
制法1龙眼肉用温水浸泡片刻。
2将粳米淘洗干净,放入沙锅,加水适量,置旺火上煮至沸,加入龙眼肉红糖,文火微沸至米烂汤稠,表面有粥油形成即可。晨起空腹及睡前各服食一次。
功效具有开胃益脾养气安神大补气血补虚疗损之功效。
适用适于心脾虚损贫血健忘头昏失眠心慌气短神经衰弱等症,为人们冬令进补佳品。
小贴士痰湿中满及外感高热者,不宜食用。