二燕麦

　　 燕麦中含有丰富的亚油酸和维生素B族，经常使用燕麦，可以平衡营养，预防高血压和心脑血管疾病，燕麦可以用水或者牛奶煮，也可以加在米饭里，既营养又美味。

　　 三海带

　　 海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。

　　 四菠菜和胡萝卜

　　 菠菜中含有叶酸，服用叶酸可以下降25%患心脏病的概率。而胡萝卜中的胡萝卜素能使血管畅通，预防中风。菠菜食用时最好用火炒一炒，因为菠菜中含有大量的草酸，妨碍钙的吸收。胡萝卜最好用油炒一下，这样才能使胡萝卜素被人体吸收。

　　 五大蒜

　　 蒜是保健食物，它能带走有损心脏的胆固醇；蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白；还能够降低血小板的粘滞性，阻止血液的凝固，预防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未经加工或未除蒜味的大蒜，这对冠心病有预防作用。

　　 六洋葱

　　 具有降低胆固醇的效能，不论是生吃油煎炖或煮，洋葱永远是心脏的“朋友”。

　　 七黑芝麻

　　 黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。

　　 八木耳

　　 食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。

　　 九坚果类

　　 坚果它的营养价值很高，是预防心脏病的好食物。丰富的单不饱和脂肪酸和植物固醇，有助于降低人体血液中的“坏胆固醇”。

　　 而且有不少坚果，例如胡桃核桃杏仁花生等含有鞣花酸，能抑制癌细胞生长。

　　 坚果还蕴含多种对健康有益的维生素EB群和矿物质，维生素E是知名的抗氧化物，能预防细胞老化，减少心脏病糖尿病白内障等患病风险。

　　 十水果类

　　 1苹果，富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。

　　 2香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。

　　 3樱桃，能帮助人保护心脏健康在对心脏有益的食物中，核桃排在首位。

　　 4柚子，可防心脏病。

　　 不推荐食物——

　　 三高食物防治冠心病第一就是要防治高血压，防治高血脂，防止吃得太多造成高血糖，再一个就是尽量不抽烟。即为高胆固醇高热量高钠食物。

　　 垃圾食物动物内脏胆固醇含量高垃圾食品含有很高反式脂肪酸是高血脂的元凶烟碱使胆固醇沉积造成动脉壁硬化。