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天下第一菜的做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:]【原料】锅巴100克、大虾仁200克、熟鸡丝100克、番茄酱100克【制作过程】1、虾仁治净,加干淀粉、盐、鸡清汤搅至上劲。2、鸡清汤...

 

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【原料】

锅巴100克大虾仁200克熟鸡丝100克番茄酱100克

【制作过程】

1虾仁治净,加干淀粉盐鸡清汤搅至上劲。

2鸡清汤烧开,下虾仁熟鸡丝料酒白糖味精番茄酱烧开,用水淀粉勾芡,淋入香油成卤汁。

3锅巴下7成热油中炸脆,捞出装盘,再淋一勺热油后迅即倒入卤汁即成。

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