从外形上看，八角和莽草都长着多个角，一般认为八角大多长有八个角，莽草长有10至14个角。但由于受气候变化等影响，不到十三个角的莽草和超过十个角的八角，都不罕见，所以不能单纯以角的多少来区别莽草和八角。
真假八角辨识 当心毒八角“浑水摸鱼”
最好取少许粗粉加4倍水，煮沸30分钟，过滤后加热浓缩
1. 八角茴香溶液为棕黄色；
2. 莽草溶液为浅黄色。
真假八角辨识 当心毒八角“浑水摸鱼”
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:八角是厨房常见的香料，炖肉、红烧此类的菜系都不可少了它。现在市场的八角是越来越贵，也让很多不法商贩有机可乘，八角每公斤可卖到40...
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