立冬过后,冬天的脚步就更近了,气温也开始慢慢降低,此时就适合多吃一些暖身的食物,让我们不受到寒冷的困扰,下面为你介绍暖身食物。
秋冬暖身的食物有哪些?
1辛辣食物
辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒含胡椒碱。例如辣椒可刺激食欲增进消化,能使心跳加快末梢毛细血管扩张流向体表的血液增加,故冬天吃点辣椒可抵御寒冷,并能防止因受潮湿而引起的关节痛腰腿痛和预防胃虚寒症。
2肉类
以羊肉牛肉鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质碳水化合物及脂肪,有益肾壮阳温中暖下补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。
3汤类
包括新鲜的冷冻的罐装的清汤。西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算是核心食物。
滋润暖身的秋冬汤谱推荐
一罗宋蔬菜汤
材料马铃薯,西红柿,洋葱头,胡萝卜,圆白菜。
调料盐,番茄酱,胡椒粉。
做法
1马铃薯洗净去皮切小块;胡萝卜洗净去皮切小块;洋葱洗净切片;圆白菜切小块,然后再用清水冲洗干净,西红柿在开水锅中烫一下,撕去外皮,切小块备用。
2锅内放入油烧热,下入洋葱片炒香,再加入胡萝卜块和土豆块,翻炒一会,然后放入卷心菜和西红柿,炒至出水,然后加入番茄酱炒匀,添入适量清水烧开,烧开后改小火煮30分钟,至汤浓,加入盐,胡椒粉调味即可。