9贝类在海鲜中最应该少吃的。
原来广州流行吃生蚝放在几十年年前，这是没有什么大问题。现在不一样了，江河湖海都受到了不同程度的污染，重金属元素是就是其中之一。什么汞啊，镍啊，铬啊。贝类大部分长在大陆架上，以水和泥沙中的浮游动植物为食。而那些重金属就全部沉在泥沙里。外加一些乱七八糟的微生物贝类在加工过程中因为壳的缘故很难食品安全要求的温度。餐馆里大多随便颠两下就出锅了，吃了不仅可能拉肚子，搞不好吃进了不少重金属毒素。所以吃海鲜最好少吃贝类。
1099%的蟹肉棒是香精+淀粉+色素+蛋白做的。
11烟熏的东西尽量少吃。
还有肠类，有些肠为了颜色好看，除了色素问题，还有硝酸盐超标问题。
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