三小葱保健价值
1解热祛痰
葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用;葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
2促进消化吸收
葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
3抗菌抗病毒
葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4防癌抗癌
香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
适合人群
一般人群均可食用。
食疗作用
葱味辛性温;具有通阳活血，驱虫解毒，发汗解表的功效;
做法
每天食用葱，对身体有益。葱可生吃，也可凉拌当小菜食用，作为调料，多用于荤腥膻以及其他有异味的菜肴汤羹中，对没有异味的菜肴汤羹也起增味增香作用。
结语既然大蒜具有那么高的营养价值，那不如平日里在家烧饭菜里面放一些吧。
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