白萝卜,9月~第二年4月。 萝卜根茎含有丰富的维生素C和芥子油等抗癌成分,萝卜缨口感类似芥菜,是胡萝卜素维生素K和叶酸的极佳食物来源。萝卜既可以生吃,还可以用来煲汤。
石榴,8月~12月。 美国加州大学洛杉矶分校一项研究发现,石榴汁中抗氧化物质含量比红葡萄酒更高,能帮助人体清除自由基,抵抗衰老。石榴还富含维生素C和叶酸。石榴籽富含可延缓衰老的多酚类物质和类黄酮,吃石榴时最好要嚼一嚼石榴籽。
枣,9月~12月。 鲜枣脂肪低膳食纤维钾元素和维生素C含量高。此外鲜枣还含有丰富的功能活性成分,如类黄酮芦丁以及多糖类,具有改善血脂降低胆固醇,降血压的作用。枣味甜,既可生吃,又可入汤或加入奶制品等甜食中一起食用,或者做成枣泥。
猕猴桃,9月~第二年3月。 除了富含维生素C外,猕猴桃中的微量元素钾和铜含量也较高。最新研究发现,猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速蛋白质消化,保护肠胃。猕猴桃口感酸甜汁水多,可与草莓哈密瓜橙子一起做成水果拼盘食用。
葡萄柚,9月~第二年4月。 吃一份葡萄柚可满足维生素C日推荐量的75%。葡萄柚还富含抗氧化剂番茄红素和降低胆固醇的天然物质果胶。葡萄柚具有其他柑橘类水果所没有的特殊酸味,可与多种绿叶蔬菜一起食用,或者榨汁饮用。
橘子,11月~第二年4月。 橘子富含维生素C和胡萝卜素,可与杏仁枣和蜂蜜一起食用。
球芽甘蓝9月~第二年3月。 也称抱子甘蓝,是叶酸铁和维生素K的优质来源。每天吃半杯球芽甘蓝,即可满足一天所需要的维生素K。球芽甘蓝味微苦,烧煮时加点辣椒或醋,口感更好。
结语对于吃货而言,食物不仅仅是需要好吃,还要吃的有营养,吃的健康。平时多看看养生文章,让我们的身体更健康。