
7鸡蛋是营养丰富的食物 ,含有蛋白质脂肪卵黄素卵磷脂维生素和铁钙钾等人体所需要的矿物质。突出优点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
8鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有非常大的做用,能健脑益智,避免老年人 智力衰退,并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
9鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养 的同时,还具有健脑抗衰老的作用。

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