秋天适合吃五种鱼
进入秋季,天气干燥,快要入冬,是时候开始进补,补好了好安稳过个冬天,也可以适当吃点鱼肉,补充蛋白质,秋季最适合吃的鱼有五种,快来看看是哪五种吧。
1带鱼。常吃带鱼有养肝补血润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,但多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素,可以保护心脑血管系统,预防高血压等病。带鱼适宜久病体虚气短乏力皮肤干燥的人食用,而皮肤病哮喘病患者则不宜食用。带鱼宜煎着吃,出锅前喷些料酒,味道更好。
2青鱼。青鱼富含硒碘锌元素以及核酸,有抗衰老和抗癌的作用,常用于食疗。青鱼体内含有多不饱和脂肪酸,可以扩张血管,防止血液凝结。青鱼适宜水肿肝炎高血脂高胆固醇动脉硬化患者食用,不适宜脾胃虚弱气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人食用。青鱼油脂较多,适合烤着吃,保证肉的鲜嫩度。
3鲤鱼。鲤鱼富含高质量蛋白质,人体消化吸收率可达96%。鲤鱼适宜肾炎水肿黄疸肝炎肝硬化腹水的人食用。鲤鱼是发物,不适宜恶性肿瘤皮肤病患者食用。鲤鱼宜红烧,烹饪时要把肠子去掉,否则破坏味道。
4泥鳅。泥鳅有药用价值,有补中益气养肾生精的功效。泥鳅富含亚精胺和核苷,能增加皮肤弹性和湿润度,并提高身体的抗病毒能力。泥鳅适宜身体虚弱脾胃虚寒体虚盗汗的人食用,对急性黄疽型肝炎的治疗十分有益。泥鳅可能带有寄生虫,所以不能生吃,宜炖着吃。
5鲫鱼。鲫鱼富含蛋白质,且易于消化吸收,是肝肾心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。鲫鱼有健脾利湿和中开胃活血通络的功效,对水肿溃疡气管炎哮喘糖尿病有食疗作用。产后的妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。感冒并伴有发热的患者应忌食鲫鱼。鲫鱼适于做汤,具有很好的滋补作用。
结语秋天适合吃的鱼分别是带鱼,青鱼,鲤鱼,泥鳅和鲫鱼,每天吃一种,补充好营养。