在人们的日常生活观念中,任何食物都要趁新鲜吃才好吃,营养才好,其实不然,有些食物趁新鲜吃还会对身体有害哦!
在人们的观念当中,食物都是要趁新鲜吃才好的。但其实不然,有的食物趁新鲜吃反而会危害身体健康。那么你知道有哪些饮食禁忌吗?今天小编告诉大家要警惕不可以趁新鲜吃的几种食物,一起来了解一下吧!
新鲜牛奶
有报道称,某市农民牵着奶牛上街现挤现售,颇受市民欢迎。其实,这种做法并不可取。因为现挤出的牛奶带菌,比如布氏杆菌结核杆菌等,容易引起人畜共患传染病。
此外,这种“新鲜牛奶”也无法保证挤奶的环境卫生容器消毒情况以及挤奶员的健康状况等。因此,消费者还是去超市买正规厂家生产的牛奶比较安全。
新鲜茶叶
所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,比如当季的春茶。刚采摘制成的春茶中,含有活性较强的鞣酸生物碱等物质。
若大量饮用,能使人的神经系统极度兴奋,似醉酒一般地出现血液循环加快,心率加快,使人感到心慌。
因此,应注意饮新茶不宜过浓过量,最好能放置一段时间,待茶中的多酚类物质部分氧化后再喝。
鲜黄花菜
尽量避免食用鲜黄花菜。鲜黄花菜中含有秋水仙碱,经肠道吸收后可在体内转变成有毒物质,引起食用者中毒。
相比之下,干制黄花菜在制作的过程中经过水蒸气熏蒸晾晒等工序,能够去除大部分的秋水仙碱,更加安全。
秋水仙碱可溶于水,因此,如果吃鲜黄花菜,一定要先经过焯水泡煮等过程,干黄花菜在食用前最好也要浸泡一下。