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必知吃饭的六个误区:会致癌

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:营养是我们健康的基础,通过合理膳食可以预防疾病的发生,调查显示,注重营养可以使癌症发病减少30%—40%,但我在工作中发现,人们对营养存...

必知吃饭的六个误区会致癌

  误区五四条腿的比不上没腿的

  坊间流行一种说法“四条腿的比不上两条腿的,两条腿的比不上一条腿的,一条腿的比不上没有腿的”。四条腿的指猪牛羊,两条腿的主要指鸡鸭等,一条腿的指蘑菇等真菌类食物,没有腿的指鱼等水产品。

  其实从营养学角度来看,四条腿两条腿和没有腿的都属于动物性食物,蛋白质含量都比较高,铁的含量差不多,猪肉的脂肪含量较高,可能不太受欢迎,但其维生素B1的含量比其他几种食物都高。蘑菇虽然脂肪和能量低了很多,但它的蛋白质铁硒维生素A的含量都比另外三种食物少。

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