蜂蜜鸡蛋汤取蜂蜜35克,鸡蛋1个。先将蜂蜜加水300亳升煮开,打入鸡蛋,煮至微沸,顿服,早晚空腹服用。具有润肺止咳的功效。适用于肺燥干咳久咳。
胡萝卜红枣汤取胡萝卜120克,红枣40克。先将红枣洗净,浸泡2小时,胡萝卜洗净,与红枣一并放入砂锅内,加入清水,煮约1小时左右,以红枣熟烂为度,日服1剂,分早晚2次服用。具有养阴益气利气止咳的功效。适用于气阴不足,肺气上逆所致的呛咳陈作口干自汗精神疲乏等症。
百合鸡蛋汤取百合60克,鸡蛋2个。先将百合洗净,与洗净的鸡蛋一同入锅内,加入适量,煮至蛋熟,去蛋壳,日服1剂,饮汤,吃蛋和百合。具有补肺和营养的功效。适用于肺虚久咳。
沙参百合鸭汤取北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克。将北沙参百合鸭肉分别洗净,一同入锅,加入适量。先用武火烧沸,再用文火炖至鸭肉熟烂,饮汤吃鸭肉。具有养阴润肺清热化痰的功效。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰,口燥咽干,肺结核咳嗽等。
百合枇杷羹取鲜百合30克,鲜枇杷30克,鲜藕30克,淀粉白糖适量,桂花少许。先将鲜藕洗净切成片,与百合枇杷一同入锅加水煮,将熟时加入适量的淀粉调匀成羹,食用时加白糖和桂花各少许,不拘时食用。具有滋阴润肺清热止咳的功效。适用于燥热伤肺,肺阴不足,虚热扰胸所致的干咳不止。