海参猪胰鸡蛋各1个。先将海参泡发切片与猪胰同炖,熟烂后将鸡蛋去壳放入,加酱油调味,每日服1次。
蘑菇培养液具有降血糖作用,故常以蘑菇为菜或煮汁饮服,对改善糖尿病症状有利。
枸杞15克,猪肝适量。将猪肝切片与枸杞一起用文火炖成猪肝汤,饮汤食肝。每日2次。
小米粉25克麦麸50克,加适量盐葱花香油五香粉,用水和匀,做成小饼,烙熟食之。
绿豆250克,加水适量,煮烂熟频饮。绿豆性寒,具有良好的延缓血糖升高的作用,并可延缓碳水化合物的吸收,降低餐后的血糖的水平。
南瓜1000克切块,加水适量,煮汤熟后随饭饮用。南瓜富含维生素,是一种高纤维食品,能降低糖尿病人的血糖,并能增加饱腹感。
苦瓜250克,洗净切块,烧炒时加食油酱油食盐适量,随饭食用。苦瓜性味甘苦,既能清热解毒,除烦止渴,又能降低血糖。
活鲫鱼500克,去肠杂洗净;再将绿茶10克塞鱼腹内,置盘中上锅蒸熟。不加盐食用,每日1次。治糖尿病烦渴,多饮。
大萝卜5个,煮熟捣取汁,用粳米150克,同水共煮粥食用。
猪胰1具,山药200克,加适量水炖熟,食盐调味,每日1次,每次食总量的1/4。