世界上最辣的辣椒
墨西哥辣椒
由印度魔鬼椒“掌控”多年的世界最辣辣椒“宝座”易主,替代者是英国名为“那伽毒蛇”的新品种辣椒。培育者说,“那伽毒蛇”的辣度可以让“油漆剥落”。
“那伽毒蛇”辣度达135.9万,依据斯科维尔辣度检测体系,英国沃里克大学测试“那伽毒蛇”,显示辣度为135.9万。先前纪录保持者印度“魔鬼椒”辣度大约100万,广为人知的墨西哥辣椒则在2500至5000之间。
斯科维尔辣度检测方法是把辣椒汁水稀释到品尝不出辣味。100万单位意味着把辣椒汁水稀释100万倍,才能彻底中和辣味。
“那伽毒蛇”培育者杰拉尔德·福勒现年52岁,全职从事辣椒种植5年。他和团队杂交三种最辣辣椒,用两年时间培育出“那伽毒蛇”。
“辣椒在印度或加勒比海地区生长时,习惯了当地高温和干燥气候,”英国《每日邮报》援引福勒的话报道,“在此地生长时,与严酷气候抗争促使它们迸发出更多辣。”