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舒芙蕾乳酪蛋糕

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:【舒芙蕾乳酪蛋糕】18cm圆模材料:奶油奶酪300g,黄油45g,蛋黄57g,砂糖20g,玉米淀粉11g,牛奶150g,蛋白95g,砂糖55g,制作:第一部:奶酪部分1 将...

【舒芙蕾乳酪蛋糕】18cm圆模

材料

奶油奶酪300g,

黄油45g,

蛋黄57g,

砂糖20g,

玉米淀粉11g,

牛奶150g,

蛋白95g,

砂糖55g,

制作

第一部:奶酪部分

1 将奶酪加热到非常软,加入融化的黄油,用蛋抽搅打成光滑细腻状态;

第二部:蛋黄部分

1 蛋黄中加入细砂糖,打到砂糖完全融化,加入玉米淀粉,搅拌均匀,

冲入热的牛奶,快速搅拌均匀;

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