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烫面红枣戚风蛋糕

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料鸡蛋三个(蛋黄45克、蛋白115克)白糖35克、植物油20克、低筋面粉50克、红枣干20克、盐0.5克、水70克。模具六寸活底模。做法1、...

9搅拌均匀,稍放凉

10再倒入蛋黄,

11搅拌均匀备用,

12蛋白分三次加入白糖,打至至倒三角

烫面红枣戚风蛋糕

13将部份蛋白倒入面糊中,

14翻拌均匀,再倒回剩下的蛋白中,

15自下而上搅拌均匀,

16倒入模具中,烤箱170度预热,

烫面红枣戚风蛋糕

17将模具放在从上往下数第三层,烤10分钟后,从小刀来两刀,

18再继续烤至熟即可。

19取出倒扣,放凉。

20切片食用。

烫面红枣戚风蛋糕

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