原料低筋面粉120克鸡蛋4个白砂糖60克油30克鲜牛奶50克无铝泡打粉1克柠檬汁数滴。
步骤1用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中。
步骤2蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发，蛋清里加几滴柠檬汁打至粗泡。
步骤3分三次加入白砂糖打至硬性发泡，看我图提起打蛋器后有很小的直立尖角，蛋白泡沫不会滴下的程度就算硬性发泡了。
电饭锅做蛋糕
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：低筋面粉120克、鸡蛋4个、白砂糖60克、油30克、鲜牛奶50克、无铝泡打粉1克、柠檬汁数滴。步骤1：用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入...
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