3慎吃鸡排和火锅涮肉
市疾控中心专家表示，禽流感病毒普遍对热敏感，65℃加热30分钟或煮沸2分钟以上可灭活。因此，完全熟透的家禽猪肉等是可以食用的。但是禽流感对低温抵抗力较强，在4℃水中可存活1个月，因此五六分熟的鸡排没熟透的火锅涮肉需谨慎食用。
冬季吃火锅的比较多，无论是羊肉还是牛肉一定要涮熟透后再吃，如果吃牛扒也一定要全部煎熟再吃。
如何抵御H7N9卷土重袭！
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:入冬之后，流感病毒在南方进入了活跃期。短短几天之内，H7N9病例增长速度可见一斑。预防H7N9禽流感迫在眉睫。那么，冬季如何有效预防H7...
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