三23种常见食物药物对感冒的作用

　　 　　凡感冒之人，宜分清风寒感冒或风热感冒，分别适宜选用以下食物。

　　 　　1.生姜

　　 　　性温，味辛，具有散寒发汗解表祛风作用，适宜风寒感冒者食用。民间常以生姜3片，红糖适量，开水冲泡，俗称生姜红糖茶，频频饮用，汗出即愈。

　　 　　2.葱白

　　 　　性温，味辛，具有调节体温，使汗腺的排汗工作正常的作用，并可减少和预防伤风感冒的发生。适宜风寒型伤风感冒者食用。在民间，初起感冒时，常用葱白连同葱头与豆豉煎水喝。也可用细葱2~3茎，与生姜1片煎水代茶饮。身体虚弱或年老体弱之人，受凉感冒后，最适宜用葱白3~5茎，同大米煮成稀薄粥，频频食用。

　　 　　3.紫苏

　　 　　性温，味辛，有发汗散寒退热作用，对风寒感冒之人宜食。若气虚之人风寒感冒时，宜用紫苏叶同大米煮成稀粥食用。由于紫苏所含的特有的香气是紫苏乙醛，即紫苏精油，易于挥发，所以，煮紫苏粥时宜在稀粥临熟时加入紫苏叶10克，稍沸即可，不宜久煮。

　　 　　4.金银花

　　 　　有清热作用，中医常用以治疗风热感冒。如广州部队《常用中草药手册》介绍“金银花清热解毒，治外感发热咳嗽。制成凉茶，可预防中暑感冒。”凡夏季风热感冒，发热咽痛者，宜用金银花泡茶频饮。

　　 　　5.荷叶

　　 　　适宜夏天风热感冒者食用，它有清暑作用。《滇南本草》云“荷叶上清头目之风热。”《本草再新》也说“清凉解暑，止渴生津，解火热。”所以炎夏酷暑之季，用荷叶煎水代茶，频频饮用，对预防和治疗暑热感冒，最为适宜。

　　 　　6.薄荷

　　 　　性凉，味辛，有疏风散热利咽喉的作用。《本草纲目》中说“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。”适宜风热感冒，头痛目赤，咽喉肿痛者，泡茶饮用。

　　 　　7.白菊花

　　 　　风热感冒者，宜用白菊花5克，开水冲泡，代茶饮。尤其适宜夏天炎热时饮用，它有疏风清热明目解毒祛暑的功效。

　　 　　8.豆豉

　　 　　性平，能解散表邪，民间常以豆豉与葱白同用，或煎汤饮，或煮粥食，无论对风寒感冒或风热感冒均宜，有发汗退烧的效果。

　　 　　9.芫荽

　　 　　性温，味辛，风寒感冒者宜食。民间喜用芫荽饴糖各30克，加米汤半碗，蒸熟食用。