什么是肠道传染病­痢疾伤寒霍乱病毒性肝炎的病菌病毒经人的口进入肠道，在消化系内生长繁殖，从而发病。这种病有传染性，所以称之为肠道传染病。

　　 　　肠道传染病主要包括甲类传染病中的霍乱，乙类传染病中的伤寒和副伤寒细菌性痢疾和阿米巴痢疾脊髓灰质炎甲戊型病毒性肝炎，丙类传染病中的除霍乱痢疾伤寒和副伤寒以外的感染性腹泻病，以及其他通过肠道传播的一类传染病。

　　 　　传染源，通过病人和病原携带者传染。传播途径，通过水食物日常生活接触和苍蝇等媒介进行传播。人群普遍易感。在气温高湿度大降雨量多经济条件差卫生设施落后饮水和环境不卫生的地区，发病率高，且容易引起流行或暴发。有明显的季节性，每年的5至10月为流行季节，高峰在7月和8月。多发于个人卫生习惯差文化程度低的人群，人群分布除机体抵抗力的差异外，主要与受病原微生物感染的机会多少有关。

　　 　　【购食品需知】

　　 　　一是要注意标识是否齐全

　　 　　选购定型包装食品时，应查看食品外包装上有无名称规格生产单位和地址生产日期保质期限贮存条件成分或配料表食用方法等内容。

　　 　　二是要注意是否过期

　　 　　若发现有过期胀包异味分层等变质迹象，应停止购买食用。

　　 　　细菌性痢疾是最常见的肠道传染病之一，细菌性痢疾是一种急性肠道传染病。临床上表现为腹痛腹泻大便呈黏液或脓血便，伴有里急后重，部分病例可出现发热等症状，严重的可出现中毒型菌痢。夏季肠道传染病多发的原因主要是

　　 　　病原体繁殖快。当温度上升到21℃以上时，繁殖速度加快，35℃～37℃，是细菌繁殖最旺盛的温度。夏季又闷又热，是病原体繁殖最快的时候，所以属易发病期。

　　 　　胃酸酸度低。胃酸能杀死各种病原体，但在夏季，胃肠道则出现相对贫血，饮水量增加，大量喝水常会冲淡胃酸，使病原体乘虚而入。

　　 　　苍蝇多。夏秋季节室内蚊蝇大量繁殖，苍蝇到处乱飞，而且在取食过程中边吮吸边排泄，使大量细菌污染了食物，人吃了以后，就易感染肠道传染病。

　　 　　另外，夏季瓜果大量上市，但瓜果在生长采摘运输销售过程中，难免会染上病原体。街头的小吃夜宵排档等，往往因为烹调时间短不注意卫生食具消毒不严等，更易传播疾病。