杏仁
杏仁有甜苦之分,加工后的甜杏仁味美,含丰富的微量元素锌,倍受家长和孩子们的喜爱。但苦杏仁就完全不同了,食用未经处理的苦杏仁可引起中毒。
杏仁是食品也是一味中药,过量服用苦杏仁,可发生中毒,表现为眩晕,突然晕倒心悸头疼恶心呕吐等。杏仁含氰化物,所以,苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒。
杏仁
杏仁有甜苦之分,加工后的甜杏仁味美,含丰富的微量元素锌,倍受家长和孩子们的喜爱。但苦杏仁就完全不同了,食用未经处理的苦杏仁可引起中毒。
杏仁是食品也是一味中药,过量服用苦杏仁,可发生中毒,表现为眩晕,突然晕倒心悸头疼恶心呕吐等。杏仁含氰化物,所以,苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒。