七爆米花≠玉米
小时候吃爆米花大家是担心含铅的问题，而现在的爆米花虽然不含铅了，就可以和玉米一样了吗?其实问题反而更严重了。
一份超市卖的微波爆米花配料表玉米白砂糖氢化植物油起酥油食品添加剂香精甜味素。大家会范县氢化植物油，起酥油这两种都是不提倡的，均是反式脂肪酸的大户，对心血管不利，也非常容易使人发胖，各种味道则是用香精制作出来。买过街边做的爆米花的朋友相信都会看见制作过程，先放入一大块固定的油脂，也就是臭名昭着的人造奶油，还会看到从各种瓶子里取出一些各种颜色的粉状物体，这就是香精了，比如哈密瓜味，香橙味等。而爆米花香精在制作的过程中会含有一种双乙酰的物质，即便不是生产爆米花的工人，经常吃加香精爆米花，也可能导致一种叫做"爆米花肺"的疾病。这种病的症状是咳嗽和气短，对人体肺脏的刺激很大。
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