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新知:四种维生素可有效防癌

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:近些年来,科学家们发现,有四种维生素可以防止癌症的发生。...

     近些年来,科学家们发现,有四种维生素可以防止癌症的发生。

     第一种是维生素A。研究表明,维生素A能阻止和抑制癌细胞的增生,对预防胃肠道癌和前列腺癌功能尤其显著。它能使正常组织恢复功能,还能帮助化疗的病人降低癌症的复发率。番茄胡萝卜菠菜韭菜辣椒杏等植物,动物肝脏鱼肝油及乳制品中直接含有大量维生素A。

     第二种是维生素C。它又叫抗坏血酸,可以减少致癌物质亚硝胺在体内聚集,极大地降低食管癌和胃癌的发病率。蔬菜和水果中维生素C含量较多,如辣椒苦瓜青蒜萝卜叶油菜香菜番茄等。

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