警惕身边潜伏的“癌危机”
在《为啥是我得癌症》的日记里，患者反思自己的生活并提出了自己总结的六个可能导致患上癌症的不良因素，一是暴饮暴食，二是嗜荤如命，三是熬夜晚睡，四是突击学习工作，五是装修和家具里的甲醛，六是争强好胜的性格。
对此，苗树军指出，导致癌症的诱因有很多，并且有一定的复杂性。这位患者的总结有一定的道理，但不完全是这样的。现代社会节奏不断加快，不规律的生活和饮食习惯以及过度劳累，会导致人体免疫力的下降，癌症等疾病便有很大的几率乘虚而入。一些新装修的房子和新家具里存在的甲醛的确也是一种致癌物，但没有引起人们足够的重视。
另外，苗树军还强调，人们谈癌色变，然而对潜伏在生活中的“癌危机”却不懂预防。比如发霉的花生瓜子玉米种就含有致癌的黄曲霉素，不慎食用将大大增加患癌的几率。大量科学研究证明，饮酒会增加人类得癌症的机会，如果饮酒再加上吸烟，则患癌症的危险性更大。
专家建议，食物不合理的加工烹饪也可以产生致癌物。对于动物性食物，清蒸不会产生致癌物，因此提倡合理烹饪，尽可能减少烧煎烤。在饮食中应让植物性食物占据饭菜的2/3以上，主食可以面条米饭面包为主。多吃富含维生素ACE的食物，多吃新鲜食品，少吃腌制熏制烧焦烧煳的食物，注意饮食结构，避免肥胖。另外，饮食应该避免过热过硬。
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