豌豆芽抗氧化
豌豆芽含胡萝卜素B族维生素维生素C钙磷铁等，具有抗氧化作用，能延缓衰老。豌豆芽的幼嫩茎叶，无论是荤炒清炒做汤涮火锅，都不失为上乘佳品。
这些“芽菜”除可在超市菜市场买到，自家种植也很方便把“种子”用水泡6小时左右，沥干水分放在能渗水的容器里，盖上厚的纯棉布。每天淋两次水，一般冬天需要6-7天，夏天4天即可发芽。
豆芽竟可以抵抗一切癌症
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:所谓豆芽菜，即是利用豆类经水浸，生发出嫩芽的一种特定意义的蔬菜，一般包括绿豆芽、黄豆芽和黑豆芽等。豆芽菜鲜嫩生脆，味美可口，是深受...
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