饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。对于常见的八种癌症，哪些食物能肩负起防御的重任呢
肺癌
抗癌明星菠菜
上榜理由菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄胡萝卜南瓜梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
乳腺癌
抗癌明星海带
上榜理由海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯番茄菱角荸荠豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。
肠癌
抗癌明星茭白
上榜理由茭白芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。同时，红薯卷心菜麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。
胰腺癌
抗癌明星菜花
上榜理由美国《全国癌症学会期刊》近日指出，多吃菜花西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动增进食欲帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
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