包心菜又名卷心菜洋白菜包菜等。中医认为包心菜味甘性平，归脾胃经。有健脾养胃缓急止痛强壮筋骨清热利水作用。《备急千金方》称“久食大益肾填髓脑利五脏调六腑。”
现代医学检测，包心菜富含维生素C维生素E果酸纤维素胡萝卜素以及微量元素钼。包心菜有大量的维生素U样物质，这是其他蔬菜所不能及的，这种物质曾被提取做成药品用于防治胃和十二指肠溃疡，具有止痛及促进溃疡愈合的作用。包心菜还含有较多的维生素E，可以增强抗病能力。
此外，从植物学分类中可以看出，包心菜和它所属的十字花科植物萝卜白菜菜花等，都含有吲哚类和黄酮类化合物，可分解致癌物多环芳烃，降低胃癌大肠癌的发病风险。此外，这类蔬菜还含有多种氨基酸及胡萝卜素，能提高免疫力。
养胃止痛方
用于因脾胃不和气血淤滞引起的胃脘疼痛，胃及十二指肠溃疡。薏米100克凉水泡半日，与陈皮20克共煮粥，待烂熟后加入切丝的包心菜200克，文火再煨10分钟，放温后加适量蜂蜜即可。
健胃消食方
用于因脾胃气虚导致的食欲不振腹胀打嗝等。牛肚300克洗净切丝，慢火炖烂，加萝卜丝100克包心菜200克调味即可。
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