多动症是注意缺陷与多动障碍的俗称，指发生于儿童时期，与同龄儿童相比，以明显注意集中困难注意持续时间短暂活动过度或冲动为主要特征的一组综合征。

　　 多动症是儿童常见的疾病之一，好发于6岁以上的儿童，患儿主要表现为注意障碍和活动过度，伴随学习困难。儿童患多动症与很多因素有关，有研究发现，儿童进食过多含有酪氨酸水杨酸盐加入调味品人工色素和受铅污染的食物，均会诱发有多动症遗传素质的儿童发生多动症。因此，要想治疗孩子的多动症，首先要注意多动症患儿的饮食。

　　 多动症患儿饮食的注意事项

　　 1应少食含酪氨酸或含甲基水杨酸的食物。含酪氨酸较高的食物如挂面糕点等，含甲基水杨酸的食物有西红柿苹果桔子等;此外，在饮食中不要加入辛辣的调味品，如胡椒之类，也不宜使用酒石黄色素，如贝类大红是柑榄等食物。

　　 2应多食含锌丰富的食物。锌是人体重要的微量无素之一，参与人体的生长发育。锌缺管常使儿童食欲不振，发育迟缓，智力减退。研究发现，学习成绩优良的学生，大多数头发中锌含量较高。所以，常吃含锌丰富的食物，如蛋类肝脏豆类花生等对提高智力有一定帮助。

　　 3应多食含铁丰富的食物。铁是造血的主要原料，缺铁会使大脑的功能紊乱，影响儿童的情绪，加重多动症状。因此多动症孩子，应多食含铁丰富的食物，如肝脏禽血瘦肉等。

　　 4应少食含铅食物。儿童摄入过量的铅可使孩子视觉运动记忆感觉形象思维行为等发生改变，出现多动，所以多动症患儿应少食含铅的皮蛋贝类等食品。

　　 5应少食含铝食物。铝是一种威胁人体健康的金属。食品中含铝过多可致人的智力减退，记忆力下降，食欲不振，消化不良。多动症患儿应少吃油条，因为制作油条需要在面粉中加入明矾，而明矾的化学成分为硫酸钾铝。因此，吃油条对小儿的智力发育不利。