四红豆 冬瓜汤
红豆富含维他命B1B2蛋白质及多种矿物质,有补血利尿消肿促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿;冬瓜本身也是很好的利尿食物。
材料冬瓜400g红豆200g
做法
1冬瓜洗净去皮,切块;红豆洗净,浸泡6个小时后备用。
2锅中放入适量水烧开,倒入红豆煮熟。
3将冬瓜块放入锅中,开盖中火煮至冬瓜变透明,加盐调味即可。
吃法晚餐时食用,配合清淡饮食。
五红豆杞枣粥
红豆能通小肠利小便去肿胀,另外它有调经通乳作用,对女性月经不调哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外,陈皮有化痰止咳助消化的作用。对宿食停积消化不良有很好的治疗效果。
材料红豆60g糙米150g小米50g红枣8颗枸杞子1勺水1500毫升
做法红豆糙米洗净,泡水各4小时2小时;将红豆先放入锅中加水以中小火煮30分钟,再将所有材料放入锅中以大火烧开后转中小火煮30分钟即可。
吃法早餐或者晚餐时食用,配合清淡饮食。