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桂圆银耳红枣羹

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:银耳10克、桂圆干15粒、枸杞3克、红枣15粒。调料:冰糖20克。做法:1:银耳洗净用温水充分泡发,去蒂后掰小块。2:桂圆干、枸杞、红枣...

4加冰糖往一方向搅拌。

5待小火炖1小时后,放入桂圆。

6放入红枣继续炖1小时。

7等银耳大部分熬化汤汁粘稠,撒入枸杞后关火。

小贴士

1银耳泡发时冬天可用温水,不要用热水,这样会影响银耳涨发的数量而且也会影响 其泡发质量使其口感粘软。

2此款甜羹炖煮时间不要过短,不然就炖不出粘稠有胶质的浓汁汤了。

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