圣诞茅屋塔
随着街上圣诞气氛的浓郁，爱做甜点的人们也开始动手制作各种可爱造型的节日小点心，圣诞茅屋塔，是一款节日甜点，很有过节日的气氛哦，最重要的是小孩子们都喜欢。
甜酥塔皮材料
黄油55克糖粉35克蛋液20克低粉80克杏仁粉10克香草精1/2小勺
奶酪酱材料
奶油奶酪150克糖粉40克柠檬汁1/2小勺软化黄油25克
卡仕达酱材料
牛奶150ml蛋黄35克白砂糖35克低粉10克黄油10克香草精1勺
其他
全麦饼碎90克杏仁碎20克树莓果酱适量圣诞花环
做法
1.黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。
2.分次加入蛋液搅打均匀。
3.加入杏仁粉稍拌匀后，筛入低粉混合均匀，慢慢叠压成团。
4.加盖保鲜膜擀成0.3cm厚，冷藏3小时以上。
5.冷藏塔皮过程中制作馅料，将乳酪酱中所有材料混合用橡皮刮刀混合均匀后，搅打至细滑，盖上保鲜膜备用。
6.制作卡仕达酱，蛋黄加糖混合搅拌均匀，筛入低粉拌匀。慢慢倒入加热后的牛奶混合均匀后倒回锅中，中小火煮至浓稠，加入黄油混合均匀，室温晾凉后表面盖上保鲜膜冷藏备用。
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