制作巧克力香橙慕斯
10 巧克力切碎倒入煮沸的淡奶油混合至融解,备用。
11 橙汁小火煮沸,加入泡软并沥干水分的吉利丁片混合至融解。
12 将橙汁倒入巧克力中混合均匀。
13 再慢慢倒入打发的淡奶油中混合均匀。
14 然后模具内放一片蛋糕体,在倒入适量慕斯。
15 如此交替至放入所有的蛋糕片和慕斯即可。
制作巧克力香橙慕斯
10 巧克力切碎倒入煮沸的淡奶油混合至融解,备用。
11 橙汁小火煮沸,加入泡软并沥干水分的吉利丁片混合至融解。
12 将橙汁倒入巧克力中混合均匀。
13 再慢慢倒入打发的淡奶油中混合均匀。
14 然后模具内放一片蛋糕体,在倒入适量慕斯。
15 如此交替至放入所有的蛋糕片和慕斯即可。