舒芙蕾芝士蛋糕
舒芙蕾芝士蛋糕是奶油奶酪,牛奶,蛋黄等材料制作而成,入口即化,有股浓浓的奶香味,特别好吃。
材料奶油奶酪250克,牛奶125克,黄油38克,蛋黄48克,玉米淀粉9克,蛋白79克,细砂糖65克
烘焙180度10分钟,160度50分钟
做法
1先准备模具,减一张圆形的烘焙油纸垫在模具底部。
2模具四周抹黄油。
3撒上细砂糖。
4因为我这个是活底模,所以包了锡纸。
舒芙蕾芝士蛋糕是奶油奶酪,牛奶,蛋黄等材料制作而成,入口即化,有股浓浓的奶香味,特别好吃。
材料奶油奶酪250克,牛奶125克,黄油38克,蛋黄48克,玉米淀粉9克,蛋白79克,细砂糖65克
烘焙180度10分钟,160度50分钟
做法
1先准备模具,减一张圆形的烘焙油纸垫在模具底部。
2模具四周抹黄油。
3撒上细砂糖。
4因为我这个是活底模,所以包了锡纸。