7将蛋黄放入盆中加入糖粉搅拌均匀，然后依次加入融化好的吉利丁片溶液浓缩柠檬汁及打发好的淡奶油搅拌均匀。
8把搅拌好的慕斯液倒入之前做好的饼干碎上，放入冰箱冷藏备用。
原料水200克鱼胶粉10克，柠檬味果膏适量
10将温水和鱼胶粉依次倒入小盆中，搅拌均匀呈。
11 分次加入柠檬果膏，直至调出自己满意的颜色。
12将之前放入冰箱的慕斯底取出，将拌好的果膏液倒入
13冷藏2小时之后即可取出享用。
镜面慕斯蛋糕
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：慕斯馅料：蛋黄22克、糖粉41克、吉利丁片5克、浓缩柠檬汁20克、欧登堡淡奶油100克（如果用饼干碎做底，需要将慕斯馅料乘以1.5倍）饼...
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