材料
淡奶油400克
炼奶 120克
酥性饼干240克（
可可粉适量
模具
15cm方模一个
杯子一个
做法
1将饼干放进料理机内搅成粉末状。
2将淡奶油倒到盆内打发。
3打至6分发时加入炼奶。
4继续打发至8-9分发。
5方模内铺上一层油纸。
6把打发的奶油装进裱花袋内。
7先在方模内铺上一层木糠，用勺子压实。
8再挤上一层奶油。
9一层木糠一层鲜奶油，最后一层必须是木糠，然后就可以放进冰箱冷藏一晚，或是放冷冻层冷冻2个小时也可，享用前用可可粉洒在表面即可。
小贴士:
1木糠蛋糕用的饼干是玛莉饼，不过这个饼干不好买，可以用酥性饼干来代替。
2炼奶可以按自已的口味来调整，我用的这个量稍有点甜。
然后在装饰的时候，发现筛图案的花片找不到了，就只好自制花片了
1用一张油纸剪出合适的大小，对折，在纸上画出一边的心形。
2然后用剪刀剪出图案，摊开就是一个心形的图案了。
3把花片纸放在蛋糕的表面，筛上可可粉。
4将花片纸拿开，一个漂亮的心形就出现了，是不是很简单呢？方形的蛋糕我也是这么做的。
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