【南瓜奶酪蛋糕】
材料奶油奶酪280g,黄油70g,蛋黄4个,熟南瓜泥150g,低粉60g。
蛋白4个,白砂糖50g。
做法
1.室温软化的奶油奶酪,融化的黄油,蛋黄,熟南瓜泥一起放入容器中,用搅拌器搅打均匀,筛入低粉继续搅匀备用。蛋白打至湿性发泡和中性发泡之间,和奶酪糊拌匀即可。
2.倒入烤碗中。把烤碗放入烤盘里,烤盘中加凉水。烤箱预热140度,蒸烤50分钟。
【南瓜奶酪蛋糕】
材料奶油奶酪280g,黄油70g,蛋黄4个,熟南瓜泥150g,低粉60g。
蛋白4个,白砂糖50g。
做法
1.室温软化的奶油奶酪,融化的黄油,蛋黄,熟南瓜泥一起放入容器中,用搅拌器搅打均匀,筛入低粉继续搅匀备用。蛋白打至湿性发泡和中性发泡之间,和奶酪糊拌匀即可。
2.倒入烤碗中。把烤碗放入烤盘里,烤盘中加凉水。烤箱预热140度,蒸烤50分钟。