苹果干原料
苹果一个250克红糖10克黄油8克,肉桂粉少许
以上可做
苹果蛋糕原料
低粉100克泡打粉3克黄油85克鸡蛋2个白糖55克苹果干50克
做法
1苹果去皮和核后切成丁
2放入锅中倒入黄油红糖,及少许肉桂粉
3用小火炒至变色,
4再倒入烤箱中,用175度中层烤15分钟左右。
5下面制作苹果蛋糕,黄油打发后,
6加入白糖继续打发
7再分次加入鸡蛋打发
8面粉加泡打粉混合过筛
9将面粉倒入黄油中,混合
10再倒入苹果丁混合
11将面糊倒入模具中,
12烤箱180度中层预热,烤20分钟左右。
小贴士
1苹果要烤是稍干些。
2黄油,鸡蛋要放在室温中,不然黄油加入鸡蛋后会引起油水分离。鸡蛋要分次加入。