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樱桃果冻轻乳酪蛋糕

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:奶油奶酪(cream cheese)188克,鸡蛋4个(个头大的只需3个),动物性淡奶油75克,酸奶105克,低筋面粉50克,细砂糖70克烘焙:水浴法,烤箱下层,上...

7现在做果冻层,其实是偷懒了,用了罗拔臣嗜喱粉,这个是我十多年前来深圳就喜欢的,当时还只能在免税商场用港币买,后来就再没见着了。前阵在淘宝朋友那里看见有,每种口味都来了一盒,今天正好用上

8果冻粉按说明加水拌匀,樱桃切开取出核备用。

9取出冷藏好的奶酪蛋糕,把放凉的芒果果冻汁轻轻倒在上面,再摆上樱桃,看看没完全淹住樱桃,就先把它们放入冰箱冷藏至凝固,再用草莓果冻粉再兑了汁倒入,再放冰箱冷藏4小时以上即可

10取出后脱模,用热水把刀热热,再抹去水,切块,这样会切得整齐些。

蛋糕总体来说还是满意的,酸甜的果冻加上樱桃,和奶酪很是配。

樱桃果冻轻乳酪蛋糕

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