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奶油蛋糕卷

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料(一)蛋糕卷:蛋黄5个 糖20g 蛋白4个 糖50g 低筋面粉40g 黄油40g原料(二)花生奶油:柔滑型花生酱70g 黄油45g 糖粉15g 淡奶油5...

制作过程花生奶油

1. 淡奶油打发。

奶油蛋糕卷

2. 黄油加入糖粉打发至体积变大,颜色变浅的蓬松状态。

奶油蛋糕卷

3. 加入花生酱打匀。

奶油蛋糕卷

4. 加入打发的淡奶油继续搅打。

奶油蛋糕卷

5. 打至均匀的奶油状即可。

奶油蛋糕卷

6. 蛋糕抹上花生奶油馅。

奶油蛋糕卷

7. 用油纸帮助卷起后包紧油纸,冷藏30分钟后再切片。

奶油蛋糕卷

 

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